Bangkok không chỉ là “thiên đường mua sắm” hay thành phố của những ngôi chùa dát vàng. Với tín đồ ẩm thực, đây còn là “kinh đô ẩm thực châu Á” – nơi du khách có thể thưởng thức mọi hương vị, từ món đường phố bình dân đến quán sao Michelin danh giá. Chỉ trong 24 giờ, bạn hoàn toàn có thể “ăn sập” Bangkok với hành trình 10 món đặc sắc. Ảnh FoodWine
Ngày mới ở Bangkok bắt đầu bằng hương cháo nóng thơm nức từ quán Jok Prince (1391 Charoen Krung Rd, Bang Rak) – địa chỉ từng được gắn sao Michelin. Một tô cháo sườn hầm mềm, trứng lòng đào béo ngậy, đậm vị khói đặc trưng là món mở đầu hoàn hảo cho dạ dày. Giá chỉ khoảng 50 – 70 THB (35.000 – 49.000 VNĐ), nhưng hương vị đủ khiến du khách nhớ mãi.
Sau bữa sáng mặn, hãy ghé After You Dessert Café (Siam Square One, Pathum Wan) để tận hưởng chút ngọt ngào đầu ngày. Món Shibuya Honey Toast bánh mì nướng giòn phủ mật ong, bơ và kem lạnh – đã trở thành biểu tượng của quán. Vị bánh vừa giòn vừa mềm, ngọt mà không ngấy, là lựa chọn yêu thích của giới trẻ Bangkok trong nhiều năm liền. Ảnh Saveur
Giờ ăn trưa, du khách đừng bỏ lỡ Pad Thai Thip Samai (313 Maha Chai Rd, Phra Nakhon) – nơi được mệnh danh là quán Pad Thai ngon nhất Bangkok. Sợi mì dai được gói trong lớp trứng mỏng vàng ươm, hòa quyện cùng tôm tươi, sốt me chua ngọt và đậu phộng rang tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Mỗi phần có giá khoảng 90 – 150 THB (63.000 – 105.000 VNĐ), luôn khiến thực khách xếp hàng dài chờ đợi. Ảnh datvietour
Ngay gần khu mua sắm Platinum Mall, quán Kuang Heng (930 Phetchaburi Rd, Ratchathewi) là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm vị truyền thống. Cơm dẻo, thịt gà mềm, nước cà ri vàng óng cay nhẹ và thơm mùi thảo mộc – tất cả làm nên sức hút của quán ăn gia truyền tồn tại hơn nửa thế kỷ. Ảnh Tripadvisor
Sau bữa chính, đừng quên món tráng miệng “quốc dân” – xôi xoài Mae Varee (1 Sukhumvit 55, Thonglor). Từng hạt xôi dẻo thơm, ăn cùng xoài chín vàng và nước cốt dừa béo ngậy, đơn giản nhưng tinh tế, đủ khiến du khách “phải lòng” ẩm thực Thái ngay từ lần đầu thưởng thức. Ảnh Tripadvisor
Buổi chiều ở Bangkok là khoảng thời gian lý tưởng để thư giãn cùng một ly trà sữa ChaTraMue, thương hiệu “quốc dân” xuất hiện khắp nơi từ Terminal 21, MBK đến IconSiam. Cốc “Thai Tea” màu cam đặc trưng, vị trà đậm và sữa béo ngậy, là thức uống giải nhiệt hoàn hảo sau buổi dạo phố. Ảnh Klook
Khi nắng tắt, chợ Pratunam trở nên nhộn nhịp với hàng dài quầy nướng nghi ngút khói. Chỉ từ 10 – 25 THB/xiên (7.000 – 17.000 VNĐ), du khách có thể thưởng thức đủ loại món như thịt heo xiên, mực, xúc xích hay cá viên chiên. Ảnh haidangtravel
Khi màn đêm buông xuống, Bangkok bước vào “thời khắc vàng” của ẩm thực. Ở Rod Fai Night Market (Srinakarin Soi 51), du khách sẽ bị chinh phục bởi nồi lẩu Tom Yum cay chua đặc trưng. Nước lẩu sôi sùng sục với hương sả, lá chanh, vị cay nồng và tôm tươi ngọt thịt tạo nên trải nghiệm “bùng nổ vị giác” khó quên. Ảnh Internet
Nếu còn chỗ cho món ngọt, đừng quên dạo qua Khao San Road để thưởng thức bánh chuối nướng Roti – món ăn vặt nổi tiếng nhất đêm Bangkok. Vỏ bánh mỏng giòn, nhân chuối mềm, rưới thêm sữa đặc béo ngậy hay Nutella, khiến ai thử cũng mê. Ảnh dulichthailan
Để kết thúc hành trình ẩm thực bằng một trải nghiệm “đẳng cấp”, hãy đến Jay Fai (327 Maha Chai Rd, Samran Rat) – quán ăn đường phố duy nhất tại Bangkok đạt sao Michelin. Món trứng cuộn cua (Crab Omelette) trứ danh với lớp trứng vàng ươm, nhân cua dày đặc và hương vị biển mặn mòi là “cú chốt hạ” hoàn hảo cho chuyến foodtour 24h. Dù giá dao động 400 – 1.200 THB (280.000 – 840.000 VNĐ), trải nghiệm ẩm thực ở đây thực sự đáng giá từng đồng. Ảnh Guide Michelin
Để chuyến “ăn sập” Bangkok thêm trọn vẹn, du khách nên chuẩn bị sẵn tiền mặt và tiền lẻ vì hầu hết quán vỉa hè không nhận thanh toán thẻ. Đừng quên mang theo khăn giấy, nước suối nhỏ để tiện dùng trong hành trình. Việc đặt khách sạn ở khu trung tâm như Siam, Sukhumvit hoặc Pratunam sẽ giúp bạn di chuyển dễ dàng hơn giữa các điểm ăn uống. Ngoài ra, có thể dùng Google Maps hoặc GrabFood nếu muốn khám phá thêm món lạ hay đặt đồ ăn mang về.
