1. Phở Thìn Bờ Hồ – Hương Vị Kinh Điển

Giới thiệu quán: Nằm ngay khu vực trung tâm, Phở Thìn Bờ Hồ (còn gọi là Phở Thìn Đinh Tiên Hoàng) là một trong những cái tên kinh điển, gắn liền với ký ức ẩm thực của nhiều thế hệ người Hà Nội. Quán đã có thâm niên lâu đời, nổi tiếng với phong cách phục vụ nhanh gọn và hương vị truyền thống không lẫn vào đâu được. Đến đây, bạn sẽ cảm nhận được nét đẹp ẩm thực đường phố cổ xưa của Hà Nội.

Món ăn đặc biệt:

• Phở Tái Lăn: Món signature của quán. Thịt bò được xào (lăn) nhanh qua lửa lớn với tỏi và gừng, giữ được độ mềm ngọt và thơm lừng. Nước dùng trong, ngọt tự nhiên, hòa quyện với mùi thơm của hành lá và rau thơm.

2. Phở Lý Quốc Sư – Chuẩn Vị Hiện Đại

Giới thiệu quán: Nếu Phở Thìn mang phong cách hoài cổ, thì Phở Lý Quốc Sư lại là một thương hiệu đã phát triển thành chuỗi và được biết đến rộng rãi. Quán chinh phục thực khách nhờ vào chất lượng thịt bò tươi ngon và nước dùng có hương vị đậm đà, được nêm nếm kỹ lưỡng theo công thức riêng. Đây là một trong những quán ăn ngon ở Hà Nội có lượng khách ổn định, từ người địa phương đến du khách.

Món ăn đặc biệt:

• Phở Lõi Rùa: Phần thịt lõi rùa giòn sần sật, ít mỡ, được nhiều người yêu thích. Nước dùng nóng hổi, kết hợp cùng bánh phở mềm và hành tây thái mỏng tạo nên một tô phở hoàn hảo.

3. Phở Bát Đàn – Xếp Hàng Mới Được Ăn

Giới thiệu quán: Phở Bát Đàn là một trong số ít quán phở còn giữ nguyên phong cách phục vụ truyền thống: tự phục vụ và xếp hàng mua phở. Chính sự độc đáo và kiên định với truyền thống này đã tạo nên thương hiệu của quán. Dù phải chờ đợi, nhưng hương vị phở Hà Nội chuẩn mực và tinh tế tại đây luôn xứng đáng với thời gian của bạn. Đây là trải nghiệm food tour chân thực nhất mà bạn nên thử.

Món ăn đặc biệt:

• Phở Nạm Gầu: Nước dùng cực kỳ trong và ngọt thanh từ xương, không bị lạm dụng mì chính. Thịt nạm và gầu thái vừa phải, ăn dai giòn rất vừa miệng.

4. Phở Sướng – Cái Tên Nói Lên Tất Cả

Giới thiệu quán: Phở Sướng mang ý nghĩa "ăn là sướng miệng", và cái tên này hoàn toàn đúng với những gì quán mang lại. Nổi tiếng từ những năm 1970, quán luôn đảm bảo chất lượng từ khâu chọn lựa thịt bò tươi ngon đến việc ninh nước dùng liên tục trong nhiều giờ. Đây là một địa chỉ lý tưởng cho những ai muốn tìm một tô phở chất lượng, phục vụ nhanh chóng mà vẫn giữ được nét tinh tế của món ngon Hà Nội.

Món ăn đặc biệt:

• Phở Tái Nạm: Sự kết hợp hoàn hảo giữa miếng thịt tái mềm và thịt nạm giòn tan. Điểm mạnh của quán là nước dùng có mùi thơm đặc trưng của các loại thảo mộc, tạo cảm giác ấm bụng tuyệt vời.

Phở Hà Nội – Tinh Hoa Ẩm Thực Chờ Bạn Khám Phá

Mỗi tô phở tại 4 địa điểm trên không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một câu chuyện về văn hóa và lịch sử của đất Hà Thành. Từ tô phở nóng hổi phải xếp hàng tại Bát Đàn, đến vị Tái Lăn đặc trưng của Phở Thìn, hay sự tinh tế của Lý Quốc Sư và cảm giác "sướng miệng" tại Phở Sướng, tất cả đều là những trải nghiệm food tour tuyệt vời.

Đừng chần chừ nữa! Hãy lên kế hoạch khám phá ngay những quán ăn ngon ở Hà Nội này, hít hà mùi thơm của nước dùng, cảm nhận cái se lạnh của Hà Nội và thưởng thức tinh hoa ẩm thực đường phố mà không nơi nào có được. Phở Hà Nội đang chờ bạn đến thưởng thức đấy!