Huyết áp cao là tình trạng áp lực máu tác động lên thành động mạch cao hơn mức bình thường, nếu không được kiểm soát có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như đột quỵ, đau tim. May mắn thay, một số loại thực phẩm có thể giúp kiểm soát nó một cách tự nhiên khi được kết hợp vào chế độ ăn uống cân bằng. Dưới đây là 10 loại thực phẩm có thể làm giảm huyết áp cao.

Ảnh minh họa/ Nguồn internet

1. Quả bơ

Bơ là loại trái cây giàu kali, có vai trò quan trọng trong việc cân bằng natri trong cơ thể - yếu tố chính ảnh hưởng đến huyết áp. Ngoài ra, bơ còn chứa magie, một khoáng chất giúp thư giãn mạch máu và cải thiện lưu thông máu, từ đó hỗ trợ làm giảm huyết áp cao. Một chén bơ thái hạt lựu (khoảng 150g) cung cấp khoảng 700mg kali, chiếm khoảng 15% nhu cầu hàng ngày.

2. Chuối

Cũng như bơ, chuối là nguồn cung cấp kali dồi dào, một chất điện giải thiết yếu giúp cân bằng mức chất lỏng trong cơ thể và hỗ trợ thư giãn các mạch máu. Hàm lượng kali cao trong chuối giúp chống lại tác động của natri, làm giảm huyết áp cao một cách tự nhiên. Một quả chuối cỡ trung bình chứa khoảng 422mg kali.

3. Rau lá xanh

Rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, rau diếp, bông cải xanh… là thực phẩm giúp giảm huyết áp hiệu quả. Chúng rất giàu nitrat, khi được tiêu thụ sẽ chuyển hóa thành oxit nitric trong cơ thể, một hợp chất giúp thư giãn và mở rộng mạch máu, từ đó cải thiện tính linh hoạt của mạch máu và giảm huyết áp.

4. Tỏi

Tỏi là một loại gia vị và thảo dược được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, trong đó có khả năng giảm huyết áp. Hợp chất allicin trong tỏi giúp kích thích sản xuất oxit nitric, một chất giãn mạch tự nhiên. Điều này giúp thư giãn mạch máu và cải thiện lưu thông máu, góp phần làm giảm huyết áp cao.

5. Socola đen

Socola đen, đặc biệt là loại có hàm lượng cacao trên 70%, rất giàu flavonoids – một loại chất chống oxy hóa. Flavonoids giúp cải thiện chức năng của lớp nội mạc mạch máu, nơi sản xuất oxit nitric. Việc này giúp mạch máu thư giãn và làm giảm huyết áp cao. Tuy nhiên, nên tiêu thụ socola đen một cách điều độ vì nó cũng chứa calo và chất béo.

6. Kiwi

Kiwi là loại trái cây nhỏ nhưng có võ, rất giàu chất xơ, magie, kali và vitamin C. Tất cả những dưỡng chất này đều đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc ăn 3 quả kiwi mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp tâm thu đáng kể.

7. Quả lựu

Lựu là một siêu thực phẩm với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là polyphenols. Các nghiên cứu đã cho thấy nước ép lựu có khả năng làm giảm mức huyết áp ở những người bị tăng huyết áp. Lựu cũng giàu nitrat, kali và magie, những khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tim mạch.

8. Dưa hấu

Dưa hấu không chỉ là loại trái cây giải khát tuyệt vời mà còn là thực phẩm giúp giảm huyết áp. Dưa hấu chứa một loại axit amin gọi là citrulline, chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành arginine, và sau đó được sử dụng để sản xuất oxit nitric – một chất làm giãn mạch máu. Điều này giúp cải thiện lưu lượng máu và làm giảm huyết áp. Một nghiên cứu trên tạp chí American Journal of Hypertension cho thấy, chiết xuất dưa hấu có tác dụng giúp kiểm soát huyết áp ổn định.

9. Cá béo

Các loại cá béo như cá thu, cá mòi, cá trích, cá ngừ, cá hồi… là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Omega-3 được biết đến với khả năng giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu và ngăn chặn quá trình oxy hóa. Những yếu tố này đều góp phần kiểm soát mức huyết áp hiệu quả. Ngoài ra, cá béo còn chứa vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, từ đó cũng hỗ trợ sức khỏe xương và tim mạch.

10. Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt như cam, chanh, bưởi, quýt… là những loại thực phẩm tuyệt vời giúp giảm huyết áp. Chúng rất giàu vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa như flavonoids, giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương, cải thiện tính đàn hồi của mạch máu và hỗ trợ kiểm soát huyết áp, đặc biệt là huyết áp tâm thu.