Học nấu ăn món Việt | Học món Việt | Học nấu ăn | Course Vietnamese Food | vietnamese food recipes

Học nấu món Việt căn bản tại Trường dạy nấu ăn Netspace dạy trong 6 tuần (1,5 tháng) gồm
I. Cơm Việt Nam: (1) Set Cơm Bắc: Kỹ thuật nấu cơm bằng nồi cơm điện, cá chép kho riềng, thịt đông dưa chua, thịt luộc – cà pháo mắm tôm, rau muống xào tỏi, canh cua rau đay. (2) Set cơm Nam – Trung: Kỹ thuật hấp cơm, thịt kho trứng(kho tàu), cá kho tộ, rau luộc thập cẩm kho quẹt, canh chua cá, sườn ram.
II. Các món khai vị: Học viên sẽ được học về phương pháp và thực hành chế biến các món ăn sau:
(1) Các món gỏi: Gỏi bò bóp thấu, gỏi chua cay (Thái), gỏi củ hủ dừa tôm thịt, gỏi ốc giác, nộm su hào ba chỉ…
(2) Các món lăn bột, chiên: Càng cua bách hoa, tôm lăn bột, mực chiên giòn, cá thác lác chiên cốm xanh.
(3) Các món cuốn: Gỏi cuốn, bì cuốn, phở cuốn, cuốn diếp, chả giò truyền thống, chả giò trái cây, nem rán Hà Nội
(4) Các món súp: Súp cua tuyết nhĩ, súp hải sản rong biển, súp gà nấm hương, súp măng tây cua…
III. Các món chính: Học viên sẽ được học về phương pháp chế biến và thực hành chế biến gồm:
(1) Các món nướng: Tôm nướng muối ớt, cá lăng nướng muối ớt, mực nướng sa tế, vú heo nướng chao, ốc bươu nướng tiêu xanh, sò lông nướng mỡ hành, hào nướng phô mai, sườn chìa nướng mật ong, mè, heo nướng xiên, bò nướng lụi, bò nướng lá lốt, gà nướng Bản Đôn, gà nướng niêu, cá saba nướng giấy bạc, gà nướng ống tre, vịt nướng giả cầy.
(2) Các món quay chảo: Giò heo muối chiên giòn, gà quay chảo bánh bao, chim cút quay bơ.
(3) Các món chiên: Cá tai tượng chiên xù, cá chẽm chiên sốt cam, sườn heo chiên sốt chanh dây, cánh gà chiên nước mắm.
(4) Các món xào đặc biệt: Cơm chiên hải sản, cơm chiên cá mặn, cơm chiên thập cẩm, bò beefsteak, bò lúc lắc, bò né.
(5) Các món xào: Mì xào giòn, mì xào thập cẩm, sườn heo xào chua ngọt, lòng gà xào mướp, dồi trường xào cải chua.

Chi tiết khóa học xem link http://netspace.edu.vn/hoc-nau-an-mon-viet-co-ban

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *